Détail de l'auteur
Auteur Thierry Malty |
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Livre imprimé
Une quarantaine de recettes de p?atisseries pr?esent?ees autour des trois fondamentaux : les p?ates, les biscuits et les cr?emes. Chaque technique est illustr?ee pas ?a pas et compl?et?ee par une recette qui la met en application, comme les prof[...]