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Auteur Ross Dobson |
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Livre imprimé
Ross Dobson, Auteur ; Lisa Linder, Photographe ; Florence Raffy, Traducteur | Alleur : Marabout | Cuisine le monde | DL 2019Voici le livre de référence pour s'initier à la cuisine chinoise et découvrir les ingrédients incontournables, les techniques de base et les plats emblématiques. Raviolis de porc et crevettes fondants, pâtés impériaux croustillants, canard laq[...]