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Livre imprimé
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Hervé Le Bras, Auteur ; Bertrand Schmitt, Auteur ; Philippe Tillous-Borde, Préfacier, etc. | Versailles Cedex : Quae éditions | DL 2020L'agriculture a connu de profondes transformations au cours du dernier demi-siècle. Un métier familial est devenu une profession individuelle, un savoir-faire coutumier est devenu une compétence reconnue par les diplômes. Dans le même temps, les[...]