Titre :
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Je maigris sain, je mange bien
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Auteurs :
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Laurent Chevallier, Auteur
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Type de document :
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Livre imprimé
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Editeur :
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[Paris] : Fayard, impr. 2011
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-213-66180-3
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Format :
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1 vol. (256 p.) / couv. ill. en coul. / 24 cm
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Note générale :
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La couv. porte en plus : "le r?egime chasseur-cueilleur du XXIe si?ecle"
Notes bibliogr. Bibliogr. p. 253
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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613.2 (Diététique : aliments et boissons. Valeur nutritive des aliments)
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Tags :
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Aliments
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Composition
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Alimentation
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Besoins
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Di?et?etique
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Résumé :
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Les r?egimes amaigrissants hyperprot?ein?es peuvent avoir des effets pernicieux : d?eficit en vitamines, vieillissement pr?ematur?e, majoration du risque de cancer... Le docteur L. Chevallier met en garde contre ces r?egimes en vogue et propose une alimentation qui concilie sant?e, plaisir et ?equilibre, ?a l'exemple de celles qu'avaient nos lointains anc?etres, les chasseurs-cueilleurs.
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