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Auteur Comité régional de promotion des produits agricoles et alimentaires du Limousin |
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Comité régional de promotion des produits agricoles et alimentaires du Limousin, Auteur ; Gérard Vandenbroucke, Préfacier, etc. ; Emmanuel Rabaud, Préfacier, etc. ; Jean-Pierre Boulesteix, Préfacier, etc. | Limoges : les Ardents éditeurs | 201425 recettes agrémentées de portraits de chefs et de producteurs locaux pour découvrir la richesse du terroir limousin : jarret de porc braisé au thym et au miel, filet d'agneau, aspic de queue de boeuf, charlotte aux pommes du pays, etc. ©Electr[...]