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Auteur Jacques Caplat |
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Jacques Caplat, Auteur ; Claude Aubert, Préfacier, etc. | Arles cedex : Actes Sud | Domaine du possible | 2012L'agriculture biologique comme mode de production agricole reste peu ou mal connue des citoyens et fait toujours l'objet de nombreuses approximations, tantôt positives, tantôt négatives. Chacun interprète le sujet à travers ses présupposés[...]Livre imprimé
Pierre Rabhi, Personne interviewée ; Jacques Caplat, Intervieweur | Arles (Bouches-du-Rhône) : Actes Sud | Domaine du possible | 2015Le pionnier de l'agroécologie en France et en Afrique met les choses au point concernant ce concept. Il évoque l'agriculture, les OGM, la technologie, mais aussi l'éthique de vie que l'agroécologie lui inspire. ©Electre 2016Livre imprimé
Le "modèle" agricole qui s'est imposé depuis quelques décennies est de plus en plus critiqué en raison de ses conséquences néfastes sur l'environnement, l'emploi et la santé humaine et animale. Pour tant, sa remise en cause est souvent écartée a[...]Livre imprimé
Les pesticides, utilisés dans l'agriculture depuis la fin de la seconde guerre mondiale, ont maintenant fait la preuve de leur toxicité. Leurs dégâts touchent à la fois les écosystèmes, notamment l'eau, la terre et l'air, et la santé humaine, ce[...]