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Auteur Thierry de Vissant |
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Livre imprimé
Café moderne, Auteur ; Thierry de Vissant, Auteur ; Lucile Gargasson, Auteur ; Ahmed Yahi, Auteur ; Virginie Garnier, Photographe | Vanves (Hauts-de-Seine) : Hachette Pratique | 2014Les recettes d'un restaurant spécialisé dans les aliments hachés : boulettes de veau aux herbes, tartare de boeuf à la libanaise, pain de viande, etc. ©Electre 2016