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Auteur Roland Poss |
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Livre imprimé
Christian Feller ; Ghislain de Marsily ; Guénola Peres ; Roland Poss ; Collectif | Paris cedex 14 : Belin pour la science | Bibliothèque scientifique | 2016Qu'y a-t-il de commun entre le roquefort et la tuberculose ? Le sol ! L'arôme si particulier du roquefort provient d'un champignon originaire du sol, le Penicillium roqueforti. Et le médicament qui a permis de lutter efficacement contre la tuber[...]