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Auteur V?eronique Eche |
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Livre imprimé
L'auteure cultive le crocus ?a safran dans le Rourgue. Elle propose des recettes bas?ees sur cette ?epice : beurre safran?e, coquillages en jus de safran, velout?e depotiron au safran, poulet grill?e safran-abricots, mourtayrol, sorbet vanille-s[...]