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Auteur Marie-Pierre Morel |
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Livre imprimé
Pierre Marcolini, Auteur ; Marie-Pierre Morel, Photographe ; Chae Rin Vincent | Paris : La Martinière | 2015Immersion délicieuse dans l'univers du cacao du grand créateur Pierre Marcolini. De la fève à la tablette de chocolat (bean to bar), telle est la voie singulière qu'il emprunte pour révéler les parfums des plus belles plantations de la planète. [...]Livre imprimé
Des recettes à base de chocolat de toutes sortes et de formes variées : truffes, bouchées, oeufs, muffins, cupcakes, cookies, brownies, sandwichs, mille-feuilles, cheesecakes, shortbreads, tartes, chocolats chauds, et même saucissons, tempuras..[...]Livre imprimé
Auteur: Trish Deseine Que vous aimiez le chocolat en kit, à croquer, classique, kids, chic ou bien que vous ayez simplement besoin d'une chocolathérapie, voici plus de 100 recettes faciles et originales pour chocoladingues! Après le succès de Pe[...]Livre imprimé
Stéphane Reynaud, Auteur ; Marie-Pierre Morel, Photographe ; José Reis de Matos, Illustrateur | Alleur : Marabout | 2012Le petit livre des abats, qui traite le sujet de manière à la fois traditionnelle et moderne : les grands classiques tout simples proposés dans les règles de l'art (juste la bonne cuisson et la bonne épice), + des recettes plus sophistiquées qui[...]Livre imprimé
Stéphane Reynaud, Auteur ; Marie-Pierre Morel, Photographe ; José Reis de Matos, Illustrateur | Paris : Marabout | 2007La cuisine traditionnelle et familiale pour les repas du dimanche. Propose des portraits d'artisans des métiers de bouche et de producteurs de produits du terroir, des renseignements sur des préparations culinaires (conserves, cuisson des oeufs [...]Livre imprimé
Les soufflés de Gérard Idoux sont connus dans le monde entier. Pour la première fois, ce livre vous dévoile tous les secrets pour réussir cette recette incontournable de la cuisine française. Fromage, poulet aux olives, agneau à la provençale, v[...]