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Auteur Günter Beer |
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Livre imprimé
Ann Kleinberg, Auteur ; Günter Beer, Photographe | Bath (GB) : Parragon | Gourmet, ISSN 1956-080X | 2009Des idées pour créer des huiles et des vinaigres aromatisés d'herbes, d'épices, de noix ou de fruits accompagnées d'une sélection de recettes et d'astuces.Livre imprimé
Des recettes de pains, des bagels aux baguettes en passant par le pain de seigle et le pain pita. Pour chacune d'elles, les instructions sont décrites étape par étape, et agrémentées d'astuces de boulangers. ©Electre 2015Livre imprimé
André Dominé ; Günter Beer, Photographe ; Stéphanie Alglave, Traducteur ; Annick Scriba de, Traducteur ; Charlette Denef, Traducteur | Cologne : Könemann | Culinaria | 1998