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Christelle Huet-Gomez, Auteur ; Pancake sisters, Auteur ; Yannick Le Corvec, Auteur ; Jean-François Silvente, Auteur | Alleur : Marabout | Les petits Marabout. Testé maison | DL 2021Crêpes de froment Pancakes sucrés et salés Crêpes fourrées et soufflées Galettes de sarrasin BlinisLivre imprimé
Un manuel d'apprentissage à destination de tous les amoureux de la crêpe et des galettes : - Des pas à pas détaillés pour apprendre les recettes de base des crêpes et des galettes - Des astuces d 'artisan- crêpier - Des fiches sur les divers mod[...]Livre imprimé
Dans cet ouvrage "Les Crêpes, l'art, la manière", j'ai souhaité rendre accessibles toutes les compétences que j'ai acquises et perfectionnées avec le temps pour parvenir à la maîtrise de ce prestigieux tour de main. J'y livre mes connaissances, [...]Livre imprimé
Catherine Gerbod, Auteur | Issy-les-Moulineaux (Hauts-de-Seine) : Editions Marie-Claire | Cuisine et vins de France, ISSN 1761-3531 | 2015Des recettes salées et sucrées pour toutes les occasions : beignets de fleurs d'acacia, crêpes en aumônières, gaufres au chorizo, tempura de légumes, wraps des îles à l'ananas, etc. ©Electre 2016Livre imprimé
Corinne Vanmerris, Auteur ; Geoffroy Deffrennes, Auteur ; Véra Dupuis, Auteur ; Jean-François Mallet, Photographe | Vanves (Hauts-de-Seine) : Chêne | 2012Un livre sur l'histoire de la maison Méert, une boutique de pâtisserie lilloise, et un livre contenant une cinquantaine de ses recettes sucrées et salées dans un coffret. ©Electre 2015