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Bérengère Languille, Auteur ; Marie-Claude Bal, Auteur ; Eric Rouvellac, Auteur | Limoges : PULIM | DL 2019L'élevage ovin, et donc les paysages pastoraux, se traduisent sur le plateau de Millevaches essentiellement par la présence de brebis limousines. C'est en effet le berceau de la race limousine, et encore aujourd'hui elle est majoritairement élev[...]NouveautéLivre imprimé
Dominique Danthieux, Auteur ; Philippe Grandcoing, Auteur | Limoges : PULIM | Rencontre des historiens du Limousin | 2007Histoire de l'élevage bovin, de 1800 à 1970,dans l'une des principales régions françaises d'embouche du gros bétail, le Limousin. Etudie l'évolution de la race limousine et des techniques de sélection et d'élevage.Livre imprimé