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77 recettes pour créer des assortiments de bredele, ces petits biscuits alsaciens : allumettes chocolatées, billes d'amane, bonshommes en pain d'épices, croquants de l'écureuil, dacquoises aux trois fruits, financiers au pralin, leckerli, lunes [...]Livre imprimé
Eva Harlé, Auteur ; Isabelle Kanako, Photographe ; Judith Clavel, Directeur artistique | Vanves Cedex : Hachette Pratique | Les petits fait maison | DL 2020Epatez vos invités et votre famille avec ces délicieux desserts qui égayeront vos tables de fêtes ! Bûche au chocolat et à la clémentine, Bûche meringuée au citron, Bûche tiramisu à la framboise, Bûche glacée au sirop d'érable et noix caramélisé[...]Livre imprimé
Valentine Tibère, Auteur | Issy-les-Moulineaux (Hauts-de-Seine) : Marie-Claire | Cuisine et vins de France, ISSN 1761-3531 | 2013Une histoire du chocolat et 100 recettes, des grands classiques aux préparations plus originales. Au menu notamment : mousse choco-passion, pastilla au chocolat, forêt noire, éclairs, cheese-cake au chocolat blanc et aux myrtilles, rose des sabl[...]Livre imprimé
50 recettes de douceurs sucrées avec, au menu notamment : cookies aux pétales de violette, tian de pêches et de mangues, fondue au chocolat, thé glacé aux agrumes, gâteau banane et Nutella, brownie aux pistaches et noisettes caramélisées au choc[...]Livre imprimé
Une quarantaine de recettes de desserts faciles à réaliser, associées à des extraits de grands classiques de la littérature pour les petites filles.Livre imprimé
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Noémie Strouk, Auteur ; Stéphane Bahic, Photographe | PARIS CEDEX 15 : Hachette Pratique | Fait maison bon & sain | 201670 recettes pour cuisiner sain au quotidien. Toutes les recettes de base en pas à pas. Des conseils et informations d'une diététicienne. Le sucre est partout en pâtisserie ! Quand on parle du "sucre", on pense au "sucre raffiné" ou sucre blanc p[...]Livre imprimé
Matthew Evans, Auteur ; Nick Haddow, Auteur ; Ross O'Meara, Auteur | Vanves (Hauts-de-Seine) : Hachette Pratique | 2013100 recettes et techniques pour préparer et cuisiner les produits de la ferme. ©Electre 2015Livre imprimé
Michel Tanguy, Auteur ; Fabien Breuil, Photographe | Paris : First | A l'école des pâtissiers | DL 2019Des recettes d'exception des plus grands chefs expliquées pas à pas ! Découvrez dans ce livre tout l'art de la galette des rois, pour réussir sa pâte feuilletée et en varier les garnitures comme un pro ! 20 recettes de chefs : galette à la frang[...]Livre imprimé
Corinne Vanmerris, Auteur ; Geoffroy Deffrennes, Auteur ; Véra Dupuis, Auteur ; Jean-François Mallet, Photographe | Vanves (Hauts-de-Seine) : Chêne | 2012Un livre sur l'histoire de la maison Méert, une boutique de pâtisserie lilloise, et un livre contenant une cinquantaine de ses recettes sucrées et salées dans un coffret. ©Electre 2015Livre imprimé
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Soixante recettes de gâteaux, jus de fruits, glaces et confitures qui ne contiennent aucun sucre raffiné. ©Electre 2016Livre imprimé
Philippe Mérel, Auteur ; Philippe Vaurès-Santamaria, Photographe | Paris : Hachette Pratique | So chic | FL 200840 recettes raffinées faciles à réaliser de sucreries servies à la fin du repas et au moment du café. Avec un plateau de présentation rond à deux étages en porcelaine.Livre imprimé
Depuis la nuit des temps jusqu'à nos jours, le pain d'épice reste une saine gourmandise nimbée de savoir-faire, de tradition, de coutume, de rituel mais surtout, un pur produit aux nobles ingrédients et aux merveilleux pouvoirs de bonne santé ! [...]Livre imprimé
Seymourina Cruse-Ware, Auteur ; Steven Ware, Auteur ; Rina Nurra, Photographe ; Lissa Streeter, Photographe ; Collectif, Photographe | Paris : Hachette Pratique | 2013250 recettes sucrées par Seymourina Cruse et Steven Ware. Qu'est-ce qu'une recette inavouable ? Une recette très (très) facile à réaliser, une recette très (très) bon marché, une recette qui cuisine une marque cultissime de façon très (très) inn[...]Livre imprimé
Trish Deseine donne au sucre ses lettres de noblesse, l'exploite et le décline sous toutes ses formes. Venus du monde entier, sucres bruts, naturels, non raffinés ou peu raffinés dévoilent leur caractère et expriment leur gourmandise dans la p[...]Livre imprimé
Frédéric Anton, Auteur ; Christelle Brua, Auteur ; Chihiro Masui, Collaborateur ; Richard Haughton, Photographe | Paris : Chêne | 2013100 recettes salées et sucrées : flammekueche, pizza à l'orientale, tarte à l'oignon, tarte à la banane, tarte au fromage blanc, tarte au chocolat, etc. ©Electre 2014Livre imprimé
90 recettes à base de chocolat : omelette au chocolat et aux noisettes, petits fours, cookies, beignets au chocolat, mousse liégeoise, etc. ©Electre 2016Livre imprimé
40 recettes sucrées ou salées pour préparer avec une yaourtière des yaourts à la vanille, au chocolat, à la cerise, à la tapenade, à la betterave, etc.