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Des conseils techniques et 70 recettes pour préparer des currys variés.Livre imprimé
Cinzia Trenchi, Auteur ; Fabio Petroni, Photographe ; Enzo Monaco, Préfacier, etc. ; Mario Dadomo, Préfacier, etc. ; Jimmy Bertini, Traducteur | Paris : Ed. White star | 2013De nombreuses recettes de plats autour du piment sélectionnées par des chefs. Au menu notamment : salade de pâtes aux écrevisses au citron vert et aux épices, fondue terre et mer, ragoût de boeuf à la noix de coco, poivrons farcis à la mexicaine[...]Livre imprimé
Alain Serres, Auteur ; Laurana Serres-Giardi, Auteur ; Vanessa Hié, Illustrateur | Paris : Rue du monde | cuisine, cuisines | 2009Ce voyage culinaire propose des recettes sucrées et salées à base de cannelle, de curcuma, de réglisse, de paprika, de safran, de badiane, etc.Livre imprimé