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Pas besoin d'être un cordon bleu confirmé pour réussir ces nouvelles recettes ! Il faut simplement avoir envie de cuisiner pour sa famille ou ses amis. Sortez de la routine, c'est le moment d'essayer des plats qui changent et d'associer de nouv[...]Livre imprimé
173 recettes, salées et sucrées, de verrines s'adaptant à toutes les occasions, des mets les plus simples aux plus élaborés. Avec des indications sur la difficulté, le temps et le budget nécessaires.Livre imprimé
43 recettes pour réaliser des verrines, avec des idées simples pour tous les jours ou des recettes tendance pour les occasions plus festives.Livre imprimé
Philippe Conticini, Auteur ; Philippe Boé, Auteur ; Francis Waldman, Photographe ; Richard Boutin, Photographe | Paris : Marabout | Les petits plats Marabout, ISSN 1769-2407 | 2008Une cinquantaine de recettes sucrées ou salées à présenter dans des verres imaginées par le chef créateur des verrines. Au menu notamment : la verrine de purée parfumée, la crème veloutée à l'ail et au safran, le risotto à la carotte et au cumin[...]