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Livre imprimé
Fern Green, Auteur ; Deirdre Rooney, Photographe ; Pippa Leon, Directeur artistique ; Cécile Giroldi, Traducteur | Alleur : Marabout | Green Marabout | DL 2019Des recettes simples pour préparer des en-cas sains et faire le plein d'énergie ! Plus de 65 recettes de smoothies et de snacks protéines à base d'insectes. Découvrez les bienfaits des insectes : riches en protéines et en glucides, nutritifs, fa[...]Livre imprimé
Evoquant le déclin programmé de l'élevage de mammifères et la consommation actuelle d'insectes dans le monde et plus particulièrement en Europe, cet essai aborde les perspectives économiques écologiques, alimentaires qu'ouvrirait une entomophagi[...]