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Une réflexion sur la condition des vaches dans les exploitations modernes et sur le sort réservé aux animaux. Dans ce pamphlet, l'auteur conteste le projet d'une ferme-usine qui devait accueillir un nombre important de bêtes.Livre imprimé
Georges Chatain, Auteur ; Frédérique Avril, PhotographeLivre imprimé
Présentation des différentes races bovines françaises avec leur localisation géographique, caractéristiques et aptitudes.Livre imprimé
Présentation des races bovines en fonction de leurs effectifs et de leur destination (laitière, viande, autre) à travers des photographies et aborde tous les aspects de l'animal : mythologie, religion, art, publicité mais aussi la transhumance, [...]