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Livre imprimé
Stéphane Lagorce, Auteur ; Elodie Campo, Illustrateur | Vitry-sur-Seine : Homo Habilis | Le grand précis | 2021Découvrez les trois grands "transferts de chaleur" à l'oeuvre et bien cachés au coeur de toutes les cuissons du monde, de cette galaxie et des autres ! Abordez un des secrets les mieux gardés de tout l'univers de la cuisine ! La cuisson des alim[...]