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Livre imprimé
Un chocolat moelleux pour des moments gourmands (moelleux chocolaté aux pistaches, madeleines...), un chocolat qui vous fera fondre (mousse, crème, chocolat liégeois...), un chocolat qui vous fera craquer (macarons, fondue aux fruits, truffes...[...]Livre imprimé
Livre imprimé
Tarte chocolat tatin, flan au chocolat, coulant au chocolat, croquettes au chocolat et salade d'oranges, chocolat chaud à l'ancienne, gaufres au chocolat, crèmes onctueuses au chocolat et aux framboises... déclinez à l'envi vos désirs de cacao !Livre imprimé
Alain Serres, Auteur ; Nathalie Novi, Illustrateur | Paris : Rue du monde | cuisine, cuisines | 2006Un livre qui revisite les fondants, les brownies, et propose des recettes plus originales comme la tartelette potiron-érable-cacao, la salade roquette-mangue-pépites de chocolat, les petits lingots au fromage de brebis et chocolat basques, les r[...]Livre imprimé
Laurent Schott, Auteur ; Thomas Dhellemmes, Illustrateur ; Pierre Jaskarzec, Secrétaire | Paris : Hachette Pratique | 2004