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Huit ateliers gourmands pour réaliser de délicieux et jolis biscuits à partir d'une simple pâte sablée. Dans sa cuisine, Hélo-ita conçoit des activités simples à réaliser et expliquées en quelques étapes pour mettre facilement les mains à la pât[...]Livre imprimé
77 recettes pour créer des assortiments de bredele, ces petits biscuits alsaciens : allumettes chocolatées, billes d'amane, bonshommes en pain d'épices, croquants de l'écureuil, dacquoises aux trois fruits, financiers au pralin, leckerli, lunes [...]Livre imprimé
Quarante recettes de petits gâteaux pour fêter Noël. ©Electre 2015Livre imprimé
Pierre-Olivier Lenormand, Auteur ; Julie Mercier, Illustrateur | Toulouse Cedex 9 : Editions Milan | Les recettes du casse-noisette | 2013Menu : quatre-quarts à la pâte à tartiner, gâteau de pain perdu, gâteau au yaourt et aux pommes, moelleux au chocolat, charlotte aux fraises.Livre imprimé
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Steve Schoufdikir, Auteur ; Akiko Ida, Photographe | Paris : Marabout | Les petits plats Marabout, ISSN 1769-2407 | 2013Recettes élaborées par la pâtisserie parisienne spécialiste des cheesecakes et des cupcakes : cupcake crème au beurre chocolat-éclats de cookies, cupcake cream cheese-framboise, cupcake crème de mascarpone-straciatella, cupcake mousse au chocola[...]Livre imprimé
Harriet Hastings, Auteur ; Sarah Moore, Auteur ; Katie Hammond, Photographe | Paris : Marabout | 2012Propose 200 modèles de biscuits décorés par thème (l'alphabet, les animaux, les fêtes, etc.), 50 patrons pour réaliser toute une collection de biscuits à croquer, et des pas à pas en images pour apprendre les techniques de base. ©Electre 2015Livre imprimé
Vanessa Kimbell, Auteur ; Sylvie Girard-Lagorce, Traducteur ; Tim Spector, Préfacier, etc. ; Miguel Toribio-Mateas, Auteur de la postface, du colophon, etc. | Rodez cedex9 : Editions du Rouergue | 2021Livre imprimé
Déborah Dupont-Daguet, Auteur ; Géraldine Martens, Photographe ; Apolline Muet, Illustrateur | Paris : First | 2022Le nouveau livre de Déborah Dupont sur le petit gâteau, qu'il soit pour le goûter, pour le café ou bien pour accompagner un dessert. Une nouvelle bible assurément. Craquez pour les petits gâteaux ! Palets, biscotti, sablés, madeleines, tuiles, s[...]Livre imprimé
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Réaliser de très bonnes pâtisseries sans sucres ajoutés (et sans remplacer le sucre par des édulcorants, souvent très mauvais pour la santé), c'est aujourd'hui possible grâce à Marie et Maud Chioca ! De vrais délices sans sucres ajoutés (et sans[...]Livre imprimé
Marie Chioca, Auteur ; Maud Chioca, Auteur | MENS CEDEX : Terre Vivante Editions | Saines gourmandises | 2021Marie et Maud Chioca ont écrit ce livre à 4 mains pour réinventer la viennoiserie, avec beaucoup moins de beurre et de sucre, pour un résultat épatant et plein de saveurs. De la viennoiserie bio... mais pas que ! En effet, ce livre ne se content[...]