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La nourriture est devenue un grand mystère : on ne sait plus d'où elle vient ni comment elle est produite. On aimerait faire confiance, mais chaque jour un nouveau scandale révèle les pratiques peu ragoûtantes de l'agriculture intensive, l'indus[...]Livre imprimé
Jacques Caplat, Auteur ; Claude Aubert, Préfacier, etc. | Arles cedex : Actes Sud | Domaine du possible | 2012L'agriculture biologique comme mode de production agricole reste peu ou mal connue des citoyens et fait toujours l'objet de nombreuses approximations, tantôt positives, tantôt négatives. Chacun interprète le sujet à travers ses présupposés[...]Livre imprimé
A travers cet ouvrage unique, Eric Petiot vous donne les clés pour mieux comprendre ce qui nous entoure. Il établit de nombreux diagnostics et donne des solutions (remèdes, astuces et conseils) pour améliorer la qualité de vie d'une plante ou po[...]Livre imprimé
Pierre Rabhi, Personne interviewée ; Jacques Caplat, Intervieweur | Arles (Bouches-du-Rhône) : Actes Sud | Domaine du possible | 2015Le pionnier de l'agroécologie en France et en Afrique met les choses au point concernant ce concept. Il évoque l'agriculture, les OGM, la technologie, mais aussi l'éthique de vie que l'agroécologie lui inspire. ©Electre 2016Livre imprimé
Hélène Hollard, Auteur ; Bénigne Joliet, Auteur ; Marie-Christine Favé, Collaborateur ; Stéphane Bellon, Préfacier, etc. | Paris : Sang de la terre | Les dossiers de l'écologie, ISSN 0986-4164 | 2015L'homme est au service de la vie, que ce soit celle de la terre, de la plante ou de l'animal. Dans cette perspective, l'agroécologie propose une agriculture saine et respectueuse de la nature. S'appuyant sur la prise en compte des écosystèmes et[...]Livre imprimé
La majorité des terres sont aujourd'hui très appauvries. Comment en sommes-nous arrivés là ? Par l'usage des traitements chimiques ! Pourtant, il est possible de s'en passer... L'efficacité des préparations naturelles n'est plus à démontrer. Déc[...]Livre imprimé
Frédérique Chevalier, Auteur ; Morgann Houriez, Auteur ; Karin Maucotel, Auteur ; [et al.], Auteur | Paris : ESI | 2010Guide pratique du potager bio proposant des conseils de lecture, des fiches détaillées sur les végétaux incontournables, des recettes de cuisine et des astuces pour jardiner avec la Lune. Le DVD présente les fondamentaux en images : comment déma[...]Livre imprimé
Éléa Asselineau, Auteur ; Gilles Domenech, Auteur ; Alain Canet, Directeur de publication ; Bruno Sirven, Directeur de publication ; Ehm-Cehel, Illustrateur ; David Dellas, Illustrateur | Rodez : Ed. du Rouergue | impr. 2007Le bois raméal fragmenté, dit BRF, est une technique d'enrichissement des sols consistant à broyer le bois provenant de la taille des branches de feuillus pour les incorporer directement aux sols afin d'en assurer une meilleure fertilisation. Ce[...]Livre imprimé
Les valeurs associées à la bio sont expliquées : respect de l'environnement, de la biodiversité, des humains, d'une éthique de vie, d'une économie au service de l'homme, etc.Livre imprimé
Le "modèle" agricole qui s'est imposé depuis quelques décennies est de plus en plus critiqué en raison de ses conséquences néfastes sur l'environnement, l'emploi et la santé humaine et animale. Pour tant, sa remise en cause est souvent écartée a[...]Livre imprimé
Claude Gruffat, Auteur ; Marie-Monique Robin, Préfacier, etc. ; Sandrine Roudaut, Editeur commercial ; Yannick Roudaut, Editeur commercial | REZE : La Mer Salée | 2017Préface de Marie-Monique Robin Nous nourrir tous demain... et si seule la bio pouvait y parvenir ? "La" Bio nait dans les années 1960. En plein essor de la chimie et de l'agriculture intensive, des consommateurs et des paysans résistent ; les un[...]Livre imprimé
L'auteur décrit son univers, son rapport au temps et aux saisons, sa géographie intime et partage sa vision sur le rôle de l'écrivain paysan. Il livre son expérience particulière mais aussi une vision plus globale, sur l'écologie ou l'agricultur[...]Livre imprimé
Bernard Bertrand, Auteur ; Victor Renaud, Auteur ; Gilles Clément, Préfacier, etc. | Aspet (Haute-Garonne) : Ed. du Terran | Jardiner nature, ISSN 1969-5306 | 2009L'ouvrage apporte les outils techniques indispensables à la mise en oeuvre d'une démarche globale d'agriculture innovante et productive.Vidéo
Une histoire de blé et d'Homme. Pierre est biotechnologue, Florent est paysan bio. Isabelle est agronome. Chacun d'eux travaille à la création de nouveaux blés, mais ils le font de manière bien différente... Quels mondes sèment-ils à l'heure où [...]Vidéo
Stenka Quillet, Réalisateur, Metteur en scène ; Clément Montfort, Réalisateur, Metteur en scène ; Thibault Pomares, Compositeur | France : Ampersand | 2016Résumé : Les graines sont-elles une marchandise comme une autre ou le bien commun de l'humanité au même titre que l'eau ou l'air ? Dans un avenir très proche, les agriculteurs n'auront peut-être plus le droit de replanter leurs propres graines.[...]Livre imprimé
Adapté à l'environnement écologique français, ce guide permet de comprendre et de s'initier à cette pratique avec les principes et les techniques de base.Livre imprimé
Pascal Pavie, Auteur ; Moutsie, Auteur | Aix-en-Provence (Bouches-du-Rhône) : Edisud | Le choix durable | 2008Ce guide permet de comprendre quels problèmes les pratiques alimentaires modernes posent à la santé et à l'environnement. De nombreux conseils pour consommer autrement, avec un choix de recettes pratiques et de moyens concrets pour le citoyen re[...]Livre imprimé
Héritier d'une longue lignée de paysans hors norme, Benoît Biteau est un paysan résistant. Ingénieur agronome, il aurait pu couler une vie paisible de haut fonctionnaire sans jamais remettre les mains dans la terre. Oui, mais voilà, cette terre,[...]Livre imprimé
Catherine Kluger, Auteur ; Guillaume Czerw, Photographe ; Julie Schwob, Directeur artistique ; Jean-Patrick Scheepers, Préfacier, etc. | Paris : Editions de la Martinière | DL 2018Les fermes urbaines Peas & Love nous offrent une expérience inédite en cultivant pour nous des parcelles de potagers en pleine ville, sur les toits des immeubles. Avec plus d'une centaine de fruits et légumes, tomates variées, légumes-racines, s[...]Livre imprimé
Perrine Hervé-Gruyer, Auteur ; Charles Hervé-Gruyer, Auteur ; François Léger, Auteur de la postface, du colophon, etc. | Actes Sud | Domaine du possible, ISSN 2119-3312 | impr. 2014Livre imprimé
Pour découvrir une nouvelle façon de jardiner, à la fois écologique et productive. ©Electre 2015Livre imprimé
Des propositions afin de mettre l'agriculture française en situation de participer à la lutte contre la faim dans le monde. L'auteur n'hésite pas à interpeller les dirigeants français et plaide pour une agriculture durable et respectueuse de l'e[...]Livre imprimé
Ils nous nourrissent, et pourtant nous les maltraitons. Ils ont toutes les solutions pour répondre aux défis du développement durable, changement climatique, biodiversité, transition énergétique... Ils reverdissent la terre. La troisième révolut[...]Livre imprimé
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Martina Widmer, Réalisateur ; Sylvie Seguin, Réalisateur ; Olga Widmer, Réalisateur | France : Association Kokopelli | 2016Résumé : Planter ses choux, c'est bien. Mais produire ses propres semences de choux, c'est encore mieux ! Avec ce coffret de 4 DVD, Semences Buissonnières, il est désormais possible de renouer avec un savoir-faire ancestral, aujourd'hui en voi[...]Livre imprimé
Dominique Guillet, Auteur ; Jean-Pierre Berlan, Préfacier, etc. ; Collectif | Mialet : La Voix des Semences | 2018Cet ouvrage présente une collection planétaire de 2752 variétés alimentaires ainsi que de 200 espèces ou variétés florales. C'est un manuel de production de semences pour le jardin familial avec des informations très détaillées permettant à tous[...]Livre imprimé
Claude Bourguignon, Auteur ; Lydia Bourguignon, Auteur | Paris : Sang de la terre | Les dossiers de l'écologie, ISSN 0986-4164 | 2015Présentation de l'agrologie, science de l'agriculture écologique, fondée sur une perception fine des relations complexes qui unissent le sol, les microbes, les plantes, les animaux et l'homme. Cette méthode développe l'usage de nouvelles espèces[...]Livre imprimé
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Vandana Shiva, Personne interviewée ; Lionel Astruc, Intervieweur ; Olivier De Schutter, Préfacier, etc. | Arles (Bouches-du-Rhône) : Actes Sud | Domaine du possible | 2014Entretiens avec l'écologiste altermondialiste indienne qui délivre ses pensées sur les enjeux du monde actuel : démocratie, souveraineté alimentaire et préservation des ressources, écoféminisme, etc. Face au pouvoir des firmes semencières dans l[...]