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Livre imprimé
Michel Francesconi, Auteur ; Nicolas Gouny, Illustrateur | Nice : Ed. du ricochet | Je sais ce que je mange | 2015Un album qui présente l'univers du sucre pour comprendre sa provenance, sa production et les étapes de sa commercialisation : l'extraction de la canne à sucre ou de la betterave sucrière, le broyage, la cuisson, le passage dans la centrifugeuse [...]