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Ouvrages de la bibliothèque en indexation 641.5 (42)
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Pas besoin d'être un cordon bleu confirmé pour réussir ces nouvelles recettes ! Il faut simplement avoir envie de cuisiner pour sa famille ou ses amis. Sortez de la routine, c'est le moment d'essayer des plats qui changent et d'associer de nouv[...]Livre imprimé
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Plus de 250 recettes traditionnelles revisit?ees : muffins au cheddar, navarin printanier, risotto d'?epeautre, p?ate ?a tartiner... Avec de nombreux conseils et astuces de chefs, des propositions de menus et des explications d?etaill?ees.Livre imprimé
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Régine Rossi-Lagorce, Auteur ; Marie-France Houdart, Auteur ; Barbara Paczula, Illustrateur | Maïade | 2006Recettes bilingues français-limousin. La vie traditionnelle limousine est évoquée à travers des recettes traditionnelles, l'histoire des traditions culinaires et de l'alimentation de la région, des récits de la vie d'autrefois, la présentation d[...]Livre imprimé
Benoît Thin, Auteur ; Anne Thiery, Illustrateur | Goût des mots (le) | recettes des bout'choux (Les) | 2007Cette collection permet aux petits de découvrir des recettes et des mots nouveaux. Propose de réaliser un velouté de carottes au lait de coco et au curry, un cake aux carottes de Mamilou, de petits flans de carottes, etc.Livre imprimé
Donald Grant, Auteur ; Gallimard jeunesse, Auteur ; Jean-Philippe Chabot, Auteur | Paris : Gallimard jeunesse | Mes premi?eres d?ecouvertes | DL 2016Une d?ecouverte du chocolat, son histoire et sa fabrication, avec des pages transparentes permettant de montrer l'envers des choses. Avec une recette du marbr?e au chocolat. Electre 2016Livre imprimé
Un livre de 25 recettes simples pour l'ap?eritif, le go?uter, les desserts, o?u chaque ?etape est illustr?ee et expliqu?ee. Electre 2017Livre imprimé
Des conseils de professionnels. Une mine d'astuces culinaires. Des recettes à la portée de tous. Des secrets de grands chefs.Livre imprimé
Garçons ou filles, gourmands ou gourmets, curieux ou classiques, tout le monde a une bonne raison d'enfiler un tablier et de se mettre aux fourneaux. La cuisine, c'est à la fois un loisir, une passion, un plaisir à partager... Et, la meilleur f[...]Livre imprimé
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Gilles Laurendon, Auteur ; Laurence Laurendon, Auteur ; Christine Ferber, Auteur ; Philippe Model, Illustrateur | Paris : Chêne | 1999Livre imprimé
Carnet de voyage et cahier de recettes, cet album nous fait découvrir tout à la fois des paysages lointains et soixante recettes issues des cinq continents. Les enfants, mais aussi les plus grands, peuvent ainsi voyager du Chili à l'Australie e[...]Livre imprimé
Linda Dannenberg ; Gisèle Pierson, Traducteur ; Ellen Silverman, Photographe | Genève : Minerva | 10-2001Livre imprimé
Alain Serres, Auteur ; Laurana Serres-Giardi, Collaborateur ; Aurélia Fronty, Illustrateur | Paris : Rue du monde | cuisine, cuisines | 2011Ce voyage culinaire propose de découvrir des soupes du monde, classées par pays : le gaspacho andalou, le caldo verde du Portugal, le bortsch russe, etc. A chaque escale, une courte histoire vient illustrer les recettes.Livre imprimé
Lionel Hignard, Auteur ; Alain Pontoppidan, Auteur ; Aur?elie Guillerey, Illustrateur | Arles : Actes Sud junior | ?A table | 2002Pr?esente plus d'une quarantaine de recettes ?a r?ealiser avec ce qu'on peut trouver en for?et : feuilles, fruits, racines, fleurs, champignons. Avec une description des plantes et une signal?etique indiquant ?a quelle saison faire quelle recette.Livre imprimé
Pour d?ecouvrir le quotidien des cuisiniers, leurs t?aches, leur histoire et le fonctionnement d'un restaurant. Avec des jeux pour tester ses connaissances. Electre 2018Livre imprimé
Un livre en deux parties : l'histoire de la création de la vie et fin de son restaurant de Espagnac en Corrèze et 200 recettes savoureuses, pour régaler famille et amis : il y en a pour tous les goûts et toutes les occasions : plats végétariens [...]Livre imprimé
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La bible rassemblant tous les légumes et la façon de les cuisiner. Des chapitres selon le type de légume. 300 recettes, le calendrier du marché, des fiches sur chaque légume.Livre imprimé
Des recettes de tous les pays du monde : cookies des Etats-Unis, gâteau aux épices de Finlande, tarte à la banane de Madagascar, taboulé du Liban, raïta d'Inde, etc. Sur chaque double page, la recette illustrée étape par étape est présentée par [...]Livre imprimé
Sophie Dudemaine, Auteur ; Françoise Nicol, Photographe | Genève (Suisse) : Minerva | collection de Sophie (La) | 2007Une série de recettes s'inspirant du pain de viande américain présentées sous différentes formes et avec des ingrédients divers. Organisé en 5 chapitres (à la main, les verrines, les individuels, les cercles, les moules), le livre propose égalem[...]Livre imprimé
Joanna Farrow, Auteur ; Améline Néreaud, Traducteur ; Liz Haarala Hamilton, Photographe ; Max Haarala Hamilton, Photographe | Paris : Gallimard jeunesse | DL 2021Que diriez-vous de découvrir l'école de sorcellerie de Poudlard sous un jour plus... gourmand ? Inspiré des films de la saga Harry Potter, ce livre propose 43 recettes salées et sucrées, plus appétissantes les unes que les autres et illustrées d[...]