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A l'occasion des 15 ans de la fête de la châtaigne de Beynat, présente la culture du châtaignier en Limousin et propose des recettes salées ou sucrées pour préparer une salade d'automne, un enchaud beynatois, des steaks de canard gras aux châtai[...]Livre imprimé
Thierry Molinengo, Auteur ; Michel Langot, Illustrateur ; Domitille Langot, Secrétaire | [Paris] : ?Editions de La Martini?ere | Workshop | DL 2016Des conseils pour bien choisir les fruits, les nettoyer, les pr?eparer et les cuisiner en smoothies, gel?ees, tartes, mousses, crumbles, etc. Electre 2016Livre imprimé
Une cuisine saine et bio au fil de 40 recettes ?a base de fruits s?ech?es : velout?e d'abricot, tartare d'avocat ?a la mangue, poulet aux figues et aux dattes, etc.