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Ouvrages de la bibliothèque en indexation 630 (52)
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A partir d'archives de la revue La France agricole, l'ouvrage retrace les évolutions techniques, économiques et sociales de l'agriculture française depuis 1945.Livre imprimé
La nourriture est devenue un grand mystère : on ne sait plus d'où elle vient ni comment elle est produite. On aimerait faire confiance, mais chaque jour un nouveau scandale révèle les pratiques peu ragoûtantes de l'agriculture intensive, l'indus[...]Livre imprimé
Cet ouvrage est le résultat d'une enquête sociologique basée sur plusieurs séries d'entretiens avec des acteurs du monde agricole, en Limousin et Berry, sur l'évolution de l'agriculture et l'adaptation continue que vivent les agriculteurs.Livre imprimé
Jacques Caplat, Auteur ; Claude Aubert, Préfacier, etc. | Arles cedex : Actes Sud | Domaine du possible | 2012L'agriculture biologique comme mode de production agricole reste peu ou mal connue des citoyens et fait toujours l'objet de nombreuses approximations, tantôt positives, tantôt négatives. Chacun interprète le sujet à travers ses présupposés[...]Livre imprimé
A travers cet ouvrage unique, Eric Petiot vous donne les clés pour mieux comprendre ce qui nous entoure. Il établit de nombreux diagnostics et donne des solutions (remèdes, astuces et conseils) pour améliorer la qualité de vie d'une plante ou po[...]Livre imprimé
Nos ancêtres du Limousin ont pratiqué durant des siècles une agriculture primitive et archaïque, avec de très faibles rendements, le plus souvent insuffisants pour les nourrir normalement, avec même des périodes fréquentes de famine. Cela leur a[...]Livre imprimé
Pierre Rabhi, Personne interviewée ; Jacques Caplat, Intervieweur | Arles (Bouches-du-Rhône) : Actes Sud | Domaine du possible | 2015Le pionnier de l'agroécologie en France et en Afrique met les choses au point concernant ce concept. Il évoque l'agriculture, les OGM, la technologie, mais aussi l'éthique de vie que l'agroécologie lui inspire. ©Electre 2016Livre imprimé
Olivier Le Naire, Auteur ; Marc Dufumier, Auteur | Arles cedex : Coéditions Actes Sud/Colibris | Domaine du possible | 2019Ingénieur agronome, Marc Dufumier a découvert l'agroécologie à 22 ans, non sur les bancs d'AgroParisTech où il était étudiant, mais à Madagascar, lorsque des femmes analphabètes l'ont initié à une agriculture paysanne respectueuse de l'Homme et [...]Livre imprimé
Hélène Hollard, Auteur ; Bénigne Joliet, Auteur ; Marie-Christine Favé, Collaborateur ; Stéphane Bellon, Préfacier, etc. | Paris : Sang de la terre | Les dossiers de l'écologie, ISSN 0986-4164 | 2015L'homme est au service de la vie, que ce soit celle de la terre, de la plante ou de l'animal. Dans cette perspective, l'agroécologie propose une agriculture saine et respectueuse de la nature. S'appuyant sur la prise en compte des écosystèmes et[...]Livre imprimé
Pendant des millénaires, les feuilles d'arbres ont constitué la base de l'alimentation du bétail. La mécanisation de la récolte d'herbe a peu à peu fait disparaître cette pratique, qui a résisté jusqu'au milieu du XXème siècle pour le fourrage d[...]Vidéo
Avant tout, la boucle est vertueuse : comment sur un territoire, un déchet produit de l'énergie qui sert à créer de l'activité et développer ce même territoire. Elle est verte car elle est dessinée par Jouany et Sylvie, Franck et Sabrina ainsi q[...]Livre imprimé
Le "modèle" agricole qui s'est imposé depuis quelques décennies est de plus en plus critiqué en raison de ses conséquences néfastes sur l'environnement, l'emploi et la santé humaine et animale. Pour tant, sa remise en cause est souvent écartée a[...]Livre imprimé
Frédéric Thomas, Auteur ; Matthieu Archambeaud, Auteur | Paris : Editions France agricole | Productions végétales et grandes cultures | 2013Les couvertures de sol permettent de le protéger, de développer sa fertilité, de sécuriser sa production, et de réduire la production d'engrais et de pesticides. ©Electre 2015Livre imprimé
Les pesticides, utilisés dans l'agriculture depuis la fin de la seconde guerre mondiale, ont maintenant fait la preuve de leur toxicité. Leurs dégâts touchent à la fois les écosystèmes, notamment l'eau, la terre et l'air, et la santé humaine, ce[...]Livre imprimé
Samuel Rebulard, Auteur ; Bernard Chevassus-au-Louis, Préfacier, etc. | Paris cedex 14 : Belin éducation | sciences sup | 2018En ce début de XXIe siècle, on demande à l'agriculture bien plus que seulement nourrir 10 milliards d'humains à l'horizon 2050. On attend que les agriculteurs vivent mieux de leur travail, que les aliments satisfassent à de nouvelles exigences ([...]Livre imprimé
Claude Gruffat, Auteur ; Marie-Monique Robin, Préfacier, etc. ; Sandrine Roudaut, Editeur commercial ; Yannick Roudaut, Editeur commercial | REZE : La Mer Salée | 2017Préface de Marie-Monique Robin Nous nourrir tous demain... et si seule la bio pouvait y parvenir ? "La" Bio nait dans les années 1960. En plein essor de la chimie et de l'agriculture intensive, des consommateurs et des paysans résistent ; les un[...]Vidéo
Adrien Bellay, Réalisateur, Metteur en scène ; Robin Darlington, Compositeur | Clichy : Destiny Films | 2018La permaculture laisse entrevoir une lueur d'espoir avec ses solutions écologiquement soutenables, économiquement viables et socialement équitables. Accessible à tous, elle peut être mise en oeuvre partout... Aujourd'hui, des hommes et des femme[...]Livre imprimé
Ian Miller, Auteur ; Gilles Clément, Préfacier, etc. ; Emmanuel Oblin, Adaptateur ; Sébastien Furic, Adaptateur ; Elsa Petit, Traducteur | Paris : Editions Eugen Ulmer | Vieilles racines & jeunes pousses | 2018La faux est un outil à la portée de tous, à la fois écologique et économique, pourvu que sa manipulation et son entretien soient maîtrisés. Dans cet ouvrage, Ian Miller initie le lecteur à l'art du fauchage, à l'échelle d'un jardin, d'un champ o[...]Livre imprimé
Bérengère Languille, Auteur ; Marie-Claude Bal, Auteur ; Eric Rouvellac, Auteur | Limoges : PULIM | DL 2019L'élevage ovin, et donc les paysages pastoraux, se traduisent sur le plateau de Millevaches essentiellement par la présence de brebis limousines. C'est en effet le berceau de la race limousine, et encore aujourd'hui elle est majoritairement élev[...]NouveautéLivre imprimé
Bernard Bertrand, Auteur ; Victor Renaud, Auteur ; Gilles Clément, Préfacier, etc. | Aspet (Haute-Garonne) : Ed. du Terran | Jardiner nature, ISSN 1969-5306 | 2009L'ouvrage apporte les outils techniques indispensables à la mise en oeuvre d'une démarche globale d'agriculture innovante et productive.Vidéo
Une histoire de blé et d'Homme. Pierre est biotechnologue, Florent est paysan bio. Isabelle est agronome. Chacun d'eux travaille à la création de nouveaux blés, mais ils le font de manière bien différente... Quels mondes sèment-ils à l'heure où [...]Vidéo
Résumé : Depuis toujours, le blé est l'aliment de base de l'humanité, le fondement même des premières civilisations du monde. Mais aujourd'hui, pour un nombre croissant d'individus, il est devenu un poison, ce qui a permis l'émergence d'un nouve[...]Vidéo
Stenka Quillet, Réalisateur, Metteur en scène ; Clément Montfort, Réalisateur, Metteur en scène ; Thibault Pomares, Compositeur | France : Ampersand | 2016Résumé : Les graines sont-elles une marchandise comme une autre ou le bien commun de l'humanité au même titre que l'eau ou l'air ? Dans un avenir très proche, les agriculteurs n'auront peut-être plus le droit de replanter leurs propres graines.[...]Livre imprimé
L'Histoire des paysans français débute à la Belle Epoque, période où la IIIe République achève d'initier les paysans à la démocratie républicaine. Grâce à l'école, au service militaire et à l'arrivée des chemins de fer, les campagnes se désencla[...]Livre imprimé
Jean-Louis Rastoin, Directeur de publication ; Jean-Marie Bouquery, Directeur de publication | Paris : Documentation française | Etudes | 2015Livre imprimé
Fabrice Desjours, Auteur ; Geneviève Michon, Préfacier, etc. ; Gérard Ducerf, Auteur de la postface, du colophon, etc. | Sengouagnet : Editions de Terran | Croissance & Développement | DL 2019En édifiant des paysages comestibles en trois dimensions, il est possible de retrouver abondance et autonomie tout en prenant soin de la nature. Née du mariage de la permaculture et de l'agroforesterie, la technique du "jardin-forêt" , qui imi[...]Vidéo
Joshua Tickell, Scénariste ; Rebecca Harrell Tickell, Scénariste ; David Arquette, Interprète ; Patricia Arquette, Interprète ; Woody Harrelson, Interprète ; Ryan Michael Demaree, Compositeur ; Jason Mraz, Interprète ; Johnny O'Hara, Scénariste ; Ian Somerhalder, Interprète | France : ESC Editions / Destiny | C 2023Les sols de la planète sont LA clé pour inverser le réchauffement climatique. En effet, en les régénérant, nous pouvons totalement stabiliser le climat de la Terre, restaurer les écosystèmes perdus et créer des réserves alimentaires abondantes. [...]Vidéo
Résumé : Ce documentaire tente de montrer qu'il existe des alternatives viables d'un point de vue agronomique et économique au modèle agro-chimique, basées sur l'agro-écologie et l'agriculture familiale, qui permettront à tous les habitants de [...]Livre imprimé
Sidney Flament-Ortun, Auteur ; Bruno Macias, Auteur ; Marisa Ortun, Illustrateur | Paris : Editions France agricole | 2017Ce guide accompagne dans les étapes de l'installation agricole les personnes en quête de sens, d'orientation professionnelle et de changement de vie. Il s'adresse à celles et ceux qui après une première vie en dehors de l'agriculture ressentent [...]Livre imprimé
Pablo Servigne, Auteur ; Perrine Hervé-Gruyer, Préfacier, etc. ; Yves Cochet, Préfacier, etc. ; Olivier De Schutter, Auteur de la postface, du colophon, etc. | Arles (Bouches-du-Rhône) : Actes Sud | Babel | 2017En se basant sur les études scientifiques les plus pointues, Pablo Servigne propose une synthèse sans précédent et sans concession de la toxicité et surtout de la vulnérabilité de notre système alimentaire industriel. De la production à la trans[...]Livre imprimé
Philippe Desbrosses, Auteur ; Abbé Pierre, Préfacier, etc. | Monaco : Alphée-Jean-Paul Bertrand | Documents | 2007Réflexion humaine et géopolitique sur les trois fonctions indissociables de l'agriculture : environnement, alimentation et santé. L'auteur dénonce le mode actuel de développement qui conduit à l'exode la population paysanne et aux bénéfices des [...]Livre imprimé
Héritier d'une longue lignée de paysans hors norme, Benoît Biteau est un paysan résistant. Ingénieur agronome, il aurait pu couler une vie paisible de haut fonctionnaire sans jamais remettre les mains dans la terre. Oui, mais voilà, cette terre,[...]Livre imprimé
Imaginez un pays où il est prouvé que les lobbies chimistes sont au coeur de la décision politique. Imaginez un pays où l'Etat laisse la présidente du principal lobby agricole dicter sa position au gouvernement. Imaginez que, face à cette carenc[...]Livre imprimé
Perrine Hervé-Gruyer, Auteur ; Charles Hervé-Gruyer, Auteur ; François Léger, Auteur de la postface, du colophon, etc. | Actes Sud | Domaine du possible, ISSN 2119-3312 | impr. 2014Vidéo
Olivier D. Asselin, Réalisateur, Metteur en scène ; Barthélémy Glumineau, Réalisateur, Metteur en scène | France : Possible Média | C 2021Résumé : Tourné entièrement dans les verdoyantes collines du Vermont, cette série documentaire éducationnelle vous invite à vous joindre aux étudiants du cours de conception en permaculture de Whole Systems Design LLC pendant leur apprentissage [...]Livre imprimé
Comment nourrir le monde, alors que la population continue de croître rapidement et qu'elle devrait atteindre les 10 milliards vers 2050 ? Comment proposer des produits sßrs, abondants, de qualité et à des prix raisonnables ? Et comment le faire[...]Livre imprimé
Ils nous nourrissent, et pourtant nous les maltraitons. Ils ont toutes les solutions pour répondre aux défis du développement durable, changement climatique, biodiversité, transition énergétique... Ils reverdissent la terre. La troisième révolut[...]Vidéo
Martina Widmer, Réalisateur ; Sylvie Seguin, Réalisateur ; Olga Widmer, Réalisateur | France : Association Kokopelli | 2016Résumé : Planter ses choux, c'est bien. Mais produire ses propres semences de choux, c'est encore mieux ! Avec ce coffret de 4 DVD, Semences Buissonnières, il est désormais possible de renouer avec un savoir-faire ancestral, aujourd'hui en voi[...]Livre imprimé
Dominique Guillet, Auteur ; Jean-Pierre Berlan, Préfacier, etc. ; Collectif | Mialet : La Voix des Semences | 2018Cet ouvrage présente une collection planétaire de 2752 variétés alimentaires ainsi que de 200 espèces ou variétés florales. C'est un manuel de production de semences pour le jardin familial avec des informations très détaillées permettant à tous[...]Livre imprimé
Pierre Rabhi, Auteur ; Juliette Duquesne, Auteur | Paris : Presses du Châtelet | Carnets d'alerte | 201775 % des variétés de semences ont disparu en un siècle. Or elles sont la base même de la vie. Comment expliquer, alors, que ce sujet crucial ait été si longtemps maintenu hors de portée et de compréhension du grand public ? La réglementation, il[...]Livre imprimé
Masanobu Fukuoka, Auteur ; Bernadette Dutheillet de Lamothe Prieur, Traducteur | Paris : Guy Trédaniel | 2014Dans cet ouvrage - le dernier travail majeur de Fukuoka et sans doute le plus important - l'auteur nous présente son projet révolutionnaire pour réhabiliter les déserts de la planète et parvenir à la sécurité alimentaire mondiale grâce à l'agric[...]Livre imprimé
Claude Bourguignon, Auteur ; Lydia Bourguignon, Auteur | Paris : Sang de la terre | Les dossiers de l'écologie, ISSN 0986-4164 | 2015Présentation de l'agrologie, science de l'agriculture écologique, fondée sur une perception fine des relations complexes qui unissent le sol, les microbes, les plantes, les animaux et l'homme. Cette méthode développe l'usage de nouvelles espèces[...]Vidéo
Coline Serreau, Réalisateur ; Madeleine Besson, Compositeur | Paris : Editions MontparnasseIl ne suffit pas de dénoncer à coups de films catastrophes, même s'ils sont utiles bien entendu, ici le propos est autre... Il existe des solutions, il faut aussi faire entendre les réflexions des paysans, des philosophes et économistes qui inve[...]Vidéo
Juliette Guignard, Réalisateur, Metteur en scène ; Ezra, Compositeur | 2020Résumé : Camille est devenue paysanne. Comme on dit de quelqu'un vivant avec le pays. Elle a choisi la Creuse, une terre rude et souple, laborieuse et lumineuse. Elle éprouve un rejet grandissant des normes agricoles qui contrôlent sa production[...]Livre imprimé
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Peter Henshaw, Auteur ; Andrew Morland, Auteur ; Jean-Paul Estivie, Auteur ; Catherine Bricout, Traducteur | Chamalieres : Editions Artémis | 2020La saga des plus grandes marques > L'histoire et les modèles de 100 marques de tracteurs de légende : création de la marque, succès et échecs, caractéristiques techniques des modèles, etc. > John Deere, Renault, Ferguson, Allis-Chalmers, New H[...]Livre imprimé
Enquête sur les dessous de l'économie viticole. Une véritable tragi-comédie sur fond d'argent avec ses rivalités et ses intrigues où le vin est devenu de l'or rouge qui s'arrache à des prix inconcevables.Livre imprimé
Alors que la Terre comptera 9 milliards de bouches à nourrir en 2050, nombreux sont ceux qui pensent qu'il n'y a pas d'alternative à l'agriculture chimique et industrielle. Et pourtant. Au terme d'un tour de France de dix-neuf mois à la rencontr[...]Livre imprimé
Perrine Hervé-Gruyer, Auteur ; Charles Hervé-Gruyer, Auteur | Arles (Bouches-du-Rhône) : Actes Sud | 2019Le changement climatique s'accélère, la biodiversité s'effondre, notre modèle de civilisation vacille... N'est-il pas temps d'inventer ensemble une nouvelle manière d'habiter la Terre, en nous laissant inspirer par la nature ? A la Ferme biologi[...]Livre imprimé
Perrine Hervé-Gruyer, Auteur ; Charles Hervé-Gruyer, Auteur | Arles (Bouches-du-Rhône) : Actes Sud | 2019Le changement climatique s'accélère, la biodiversité s'effondre, notre modèle de civilisation vacille... N'est-il pas temps d'inventer ensemble une nouvelle manière d'habiter la Terre, en nous laissant inspirer par la nature ? A la Ferme biologi[...]Livre imprimé
Perrine Hervé-Gruyer, Auteur ; Charles Hervé-Gruyer, Auteur | Arles (Bouches-du-Rhône) : Actes Sud | 2019Le changement climatique s'accélère, la biodiversité s'effondre, notre modèle de civilisation vacille... N'est-il pas temps d'inventer ensemble une nouvelle manière d'habiter la Terre, en nous laissant inspirer par la nature ? A la Ferme biologi[...]Livre imprimé
Hervé Coves, Auteur ; Christel Jacson, Auteur ; Francis Hallé, Préfacier, etc. | Brive-la-Gaillarde (Corrèze) : Monédières | 2016Ingénieur agronome et frère franciscain à la tête d'un service de recherches pour la Chambre d'agriculture de Corrèze et d'une truffière expérimentale, H. Coves raconte son parcours, de l'apiculture, la mycologie ou la permaculture à ses voyages[...]