Détail de l'indexation
Ouvrages de la bibliothèque en indexation 641.5 (89)
Livre imprimé
Estelle Vidard, Auteur ; Nathalie Lescaille, Auteur ; Jean-Benoît Durand, Auteur ; Claire Petit, Auteur ; Clotilde Szymanski, Illustrateur | Rouen : la Petite boîte | Les Alpes racontées aux enfants | 2011Ces seize recettes d'entrées, plats, desserts et goûters sont présentées simplement et donnent l'occasion de découvrir les diots, les attriaux ou les rissoles ou encore pourquoi la soupe au caillou porte ce nom.Livre imprimé
Thomas Feller, Auteur ; Francis Guillard, Photographe | Vanves (Hauts-de-Seine) : Hachette Pratique | Les livres chevalet | 201350 recettes expliquées pas à pas, de l'entrée au dessert, pour des tablées de 10 personnes. Livre avec chevalet. ©Electre 2015Livre imprimé
Ca sent bon au 10 rue des Jardins ! Des odeurs délicieuses, une odeur de fête !Livre imprimé
Christian Gaut, Auteur ; Pierre Senon, Illustrateur ; Alyssa Senon, Concepteur | Aubazine : Gaut & Senon éditions | 2011Livre imprimé
Cet ouvrage pratique propose 40 préparations rapides, à l'aide d'ingrédients courants et à portée de mains. ©Electre 2015Livre imprimé
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Jacotte Duhamel, Auteur ; Annette Duhamel, Auteur ; Guite Duhamel, Auteur ; Colette Duhamel, Auteur ; Françoise Duhamel, Auteur | Neuilly-sur-Seine cdx : Michel Lafon | DL 2020Enfilez vos tabliers et rencontrez ce joyeux quintette des fourneaux, pour qui cuisiner rime avec convivialité ! Chez les Duhamel, la cuisine est un art de vivre ! Une passion commune que ces " 5 drôles de soeurs " vous transmettent en vous dévo[...]Livre imprimé
Régine Teyssot ; Christiane Jean ; Emmanuel Renault, Photographe | Paris Cedex 05 : Eyrolles | DL 2011Profitez de la chair en faisant bonne chère ! Moutarde au ginseng, cuisses de grenouilles, huîtres ou chocolat... Parce que les aphrodisiaques donnent subtilement aux plats une touche coquine pour éveiller tous nos sens, voici 140 recettes conco[...]Livre imprimé
Audrey Busson, Directeur de publication ; Jennyfer Bendavid ; Aurélie Lequeux, Illustrateur | Paris : Tana | 2013Pour retrouver et cuisiner les produits de saison à travers 240 recettes. Inclut plus de 100 produits de marché classés par mois, illustrés de conseils pour consommer durablement. ©Electre 2015Livre imprimé
Huit ateliers gourmands pour réaliser de délicieux et jolis biscuits à partir d'une simple pâte sablée. Dans sa cuisine, Hélo-ita conçoit des activités simples à réaliser et expliquées en quelques étapes pour mettre facilement les mains à la pât[...]Livre imprimé
43 recettes tendance sont accompagnées d'astuces pour cuisiner à l'avance et gagner du temps, et de deux index : un index général répertoriant les temps de préparation et les vins conseillés, et un index pour les ingrédients.Livre imprimé
Dorian Nieto, Auteur ; Véronique Liégeois, Auteur ; Estérelle Payany, Auteur ; Martine Lizambard, Auteur | Paris Cedex 13 : Solar | DL 2017Toutes les recettes basiques, faciles et indispensables au quotidien et pour recevoir, de la quiche a l'oeuf cocotte, du poulet rôti à la blanquette, du quatre-quarts à la mousse au chocolat. Cet ouvrage regroupe 250 recettes simples et incontou[...]Livre imprimé
Préparer tous les repas de la semaine en 2 heures le weekend, l'idée est séduisante, mais sa mise en place peut être intimidante. Alors, par où commencer ? Comment s'organiser ? Comment inscrire cette pratique dans la durée ? Je me propose de ré[...]Livre imprimé
Ce livre autobiographique de Benoit Ducher, chef pâtissier et ancien formateur de l'institut Paul Bocuse est une invitation au plaisir et à la gourmandise pâtissière et culinaire. C'est aussi une invitation aux voyages, des tables québécoises au[...]Livre imprimé
Véronique Paradis ; Antoine Sicotte, Photographe | Montreal : Cardinal éditions Canada | Les 60 meilleurs du monde... point final | 2013Dans ce livre, vous trouverez : Le meilleur des grands classiques : les gaufres, les bénédictines classiques, les fameuses fèves au lard... Des brunchs de toutes les traditions culinaires : le gravlax maison, les huevos rancheros, les blinis gar[...]Livre imprimé
Qui, au cours d'un repas, n'a jamais dit cet adage "C'est bon ! Oui mais c'est gras... mais tant pis !" C'est tout l'objet de ce livre. À contre-courant des tendances détox du moment, décomplexez-vous et faites-vous plaisir avec 50 recettes tou[...]Livre imprimé
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Reprenant les idées de l'émission C' à vous, présentée sur France 5, cet ouvrage donne des conseils, en fonction du thème de la soirée (régressive, light, romantique, glamour, rock'n'roll, etc.) pour dresser une table, décorer son intérieur, co[...]Livre imprimé
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Folio vous propose de découvrir - ou redécouvrir - la littérature gourmande à travers les plus grands auteurs classiques et contemporains. De Proust à Izzo, de Cohen à Chamoiseau, ce carnet de recettes contient une sélection d'extraits littérair[...]Livre imprimé
Norbert Tarayre, Auteur ; Fabien Breuil, Photographe ; Sabrina Fauda-Rôle, Directeur artistique | Alleur : Marabout | 2023120 recettes innovantes, petits budgets et antigaspi destinées à tous les publics et plus particulièrement aux familles Pour bien manger, il faut d'abord s'organiser : Norbert livre tous ses conseils pour des courses économiques et pour cuisiner[...]Livre imprimé
Pourquoi ça mousse, émulsionne ou gèle ? Peut-on cuire à froid ? Comment réaliser une mayonnaise sans jaune d'oeuf ? Comprendre la matière et ses transformations pour mieux maîtriser les techniques et innover en cuisine, tel est le défi que s'es[...]Livre imprimé
Julia Georgallis, Auteur ; Ariane Bataille, Traducteur | Rodez cedex9 : Editions du Rouergue | DL 2021Que faire de son sapin lorsque Noël est passé ? Et pourquoi ne pas l'utiliser en cuisine ? ! 30 recettes sucrées et salées faciles à mettre en oeuvre et originales. Ce livre est aussi l'occasion de s'interroger sur l'impact écologique de Noël et[...]Livre imprimé
Catherine Gerbod, Auteur | Issy-les-Moulineaux (Hauts-de-Seine) : Editions Marie-Claire | Cuisine et vins de France, ISSN 1761-3531 | 2015Des recettes salées et sucrées pour toutes les occasions : beignets de fleurs d'acacia, crêpes en aumônières, gaufres au chorizo, tempura de légumes, wraps des îles à l'ananas, etc. ©Electre 2016Livre imprimé
Diego Alary, Auteur ; Laurent Moynat, Photographe ; Jésiel Maxan, Directeur artistique ; Léo Bourdin, Préfacier, etc. | Vanves Cedex : Hachette Pratique | 2022Des recettes gourmandes, rapides et originales imaginées pour vous ! Je suis très heureux de te faire découvrir mon premier livre. 40 recettes dont 30 inédites ainsi que mes 10 coups de coeur Tik Tok. Et pour cette édition, 10 recettes pour les [...]