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Livre imprimé
Déborah Dupont-Daguet, Auteur ; Géraldine Martens, Photographe ; Apolline Muet, Illustrateur | Paris : First | 2022Le nouveau livre de Déborah Dupont sur le petit gâteau, qu'il soit pour le goûter, pour le café ou bien pour accompagner un dessert. Une nouvelle bible assurément. Craquez pour les petits gâteaux ! Palets, biscotti, sablés, madeleines, tuiles, s[...]Livre imprimé
Depuis la nuit des temps jusqu'à nos jours, le pain d'épice reste une saine gourmandise nimbée de savoir-faire, de tradition, de coutume, de rituel mais surtout, un pur produit aux nobles ingrédients et aux merveilleux pouvoirs de bonne santé ! [...]Livre imprimé
L'histoire des plantes à bonbons permet de découvrir 30 portraits de plantes, de l'anis à la menthe, du coquelicot à l'eucalyptus, de la guimauve à la réglisse, avec des anecdotes et des histoires.Livre imprimé
C'est fou tout ce que l'on peut faire avec la pomme ! Ce merveilleux fruit qui nous accompagne depuis la nuit des temps, de bonne conservation, disponible toute l'année. polyvalent et diététiquement intéressant, est un mets de choix qu'il serait[...]Livre imprimé
Seymourina Cruse-Ware, Auteur ; Steven Ware, Auteur ; Rina Nurra, Photographe ; Lissa Streeter, Photographe ; Collectif, Photographe | Paris : Hachette Pratique | 2013250 recettes sucrées par Seymourina Cruse et Steven Ware. Qu'est-ce qu'une recette inavouable ? Une recette très (très) facile à réaliser, une recette très (très) bon marché, une recette qui cuisine une marque cultissime de façon très (très) inn[...]Livre imprimé
Réaliser de très bonnes pâtisseries sans sucres ajoutés (et sans remplacer le sucre par des édulcorants, souvent très mauvais pour la santé), c'est aujourd'hui possible grâce à Marie et Maud Chioca ! De vrais délices sans sucres ajoutés (et sans[...]Livre imprimé
Laurent Schott, Auteur ; Thomas Dhellemmes, Illustrateur ; Pierre Jaskarzec, Secrétaire | Paris : Hachette Pratique | 2004Livre imprimé
Trish Deseine donne au sucre ses lettres de noblesse, l'exploite et le décline sous toutes ses formes. Venus du monde entier, sucres bruts, naturels, non raffinés ou peu raffinés dévoilent leur caractère et expriment leur gourmandise dans la p[...]Livre imprimé
Yotam Ottolenghi, Responsable du compte-rendu critique ; Hélène Goh, Auteur | Paris Cedex 15 : Hachette | 2017Il n'y a rien de mieux qu'une génoise aérienne merveilleusement épicée ou qu'un petit gâteau au glaçage délicat pour aiguiser l'esprit et créer un moment de pur bonheur.Livre imprimé
Frédéric Anton, Auteur ; Christelle Brua, Auteur ; Chihiro Masui, Collaborateur ; Richard Haughton, Photographe | Paris : Chêne | 2013100 recettes salées et sucrées : flammekueche, pizza à l'orientale, tarte à l'oignon, tarte à la banane, tarte au fromage blanc, tarte au chocolat, etc. ©Electre 2014Livre imprimé
90 recettes à base de chocolat : omelette au chocolat et aux noisettes, petits fours, cookies, beignets au chocolat, mousse liégeoise, etc. ©Electre 2016Livre imprimé
Marie Chioca, Auteur ; Maud Chioca, Auteur | MENS CEDEX : Terre Vivante Editions | Saines gourmandises | 2021Marie et Maud Chioca ont écrit ce livre à 4 mains pour réinventer la viennoiserie, avec beaucoup moins de beurre et de sucre, pour un résultat épatant et plein de saveurs. De la viennoiserie bio... mais pas que ! En effet, ce livre ne se content[...]Livre imprimé
40 recettes sucrées ou salées pour préparer avec une yaourtière des yaourts à la vanille, au chocolat, à la cerise, à la tapenade, à la betterave, etc.