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Livre imprimé
Robert Sauvezon, Auteur ; Antoinette Sauvezon, Auteur ; Christian Sunt, Auteur | Aix-en-Provence : ?Edisud | 2000Raconte tous les usages propres au ch?ataignier et ?a ses fruits et explore les pistes de renouveau de sa culture. Avec un carnet de recettes qui permet de renouer avec une cuisine de terroir ?a base de farine de ch?ataigne.Livre imprimé
Une présentation complète du châtaignier : culture, histoire, interaction avec l'évolution des sociétés, cuisine de ses fruits, etc.