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2 recherche sur le mot-clé ' Cuisiniers '
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Livre imprimé
Pour d?ecouvrir le quotidien des cuisiniers, leurs t?aches, leur histoire et le fonctionnement d'un restaurant. Avec des jeux pour tester ses connaissances. Electre 2018Livre imprimé
Jacques Ferrandez, Auteur ; Yves Camdeborde, Auteur | Paris : Rue de S?evres | Fr?eres de terroirs | DL 2015Aller d?eguster du miel de Corse, pr?eparer du porc noir de Bigorre, r?ecolter des herbes fra?iches chez une mara?ich?ere bretonne, d?ecouvrir les arcanes de l'importation d'un bon caf?e, sont autant d'invitations all?echantes. Ce projet donne ?[...]