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2 recherche sur le mot-clé 'Tomates'
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Histoire de la tomate, aujourd'hui indissociable des régions méditerranéennes. Son berceau d'origine est niché dans les vallées entre l'océan Pacifique et la cordillère des Andes. Plusieurs espèces y poussaient spontanément il y a quelques milli[...]Livre imprimé
Michel Francesconi, Auteur ; Nicolas Gouny, Auteur | NICE : Ricochet (Editions du) | Je sais ce que je mange | 2017C'est un fruit ! disent les botanistes puisque elle provient d'une fleur. C'est un légume ! répondent les cuisiniers puisque qu'elle est servie dans des préparations salées. C'est la tomate ! Normalement elle ne mßrit qu'à la belle saison et po[...]