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12 recherche sur le mot-clé 'gastronomie'
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On Va Déguster, c'est l'émission gastronomique de France Inter. C'est désormais LA bible culinaire qui croque la France par tous les bouts et tous les goûts. Quels légumes dans les potages Choisy, Crécy et Dubarry ? Qu'est-ce qu'un gigot bitume [...]Livre imprimé
Une analyse de la philosophie du goût : quelle est la métaphysique promise par un ragoût ou une cuisson? De quelle technique gastronomique s'autorisent les grands systèmes philosophiques? L'ouvrage est composé d'un chapitre liquide et un chapitr[...]Livre imprimé
Découvre la France, ses richesses, ses régions, sa gastronomie, ses spécialités, ses fêtes, son architecture mais aussi les Dom-Tom.Bulletin : Livre imprimé
Cahiers de science et vie, 136 - avril 2013 - Vivre à Rome au temps des Césars
2013Vidéo
Sébastien Tulard, Réalisateur, Metteur en scène ; Loubna Abidar, Interprète ; Benjamin Ageorges, Membre de l'équipe de production ; Marielle Babinet, Réalisateur, Metteur en scène ; Riadh Belaïche, Interprète ; Pauline Berland, Membre de l'équipe de production ; Phénix Brossard, Interprète ; Ann Chakraverty, Directeur artistique ; Christine Citti, Interprète ; Brice Davoli, Compositeur ; Pierre Dejon, Photographe ; Yazid Ichemrahem, Antécédent bibliographique ; Cédric Ido, Scénariste ; Laurence Lascary, Producteur ; Anis Mansour, Interprète ; Patrick d' Assumçao, Interprète | France : M6 Vidéo / SND | 2023Résumé : Depuis son plus jeune âge, Yazid n'a qu'une passion, la pâtisserie. Elevé entre famille d'accueil et foyer, le jeune homme s'est forgé un caractère indomptable. D'Epernay à Paris en passant par Monaco il va tenter de réaliser son rêve :[...]Vidéo
Résumé : Plus connue sous le nom de fête de la bière, l'Oktoberfest - en allemand « fête d'octobre » - est la plus grande fête foraine du monde. Qu'on en juge : 200 manèges accueillent chaque année et pendant une quinzaine de jours plus de 8 mil[...]Vidéo
Kelly Reichardt, Réalisateur, Metteur en scène ; Jonathan Raymond, Scénariste ; John Magaro, Interprète ; Orion Lee, Interprète ; Toby Jones, Interprète ; William Tyler, Compositeur | France : Condor Entertainment | 2022Résumé : Au début du XIXe siècle, sur les terres encore sauvages de l'Oregon, Cookie Figowitz, un humble cuisinier, se lie d'amitié avec King-Lu, un immigrant d'origine chinoise. Rêvant tous deux d'une vie meilleure, ils montent un modeste comme[...]Vidéo
Michael Sarnoski, Réalisateur, Metteur en scène ; Nicolas Cage, Interprète ; Alex Wolff, Interprète ; Cassandra Violet, Interprète ; Julia Bray, Interprète ; Elijah Ungvary, Interprète ; Beth Harper, Interprète ; Alexis Grapsas, Compositeur ; Philip Klein, Compositeur | France : Seven 7 / Metropolitan | C 2022Résumé : Un chasseur de truffes vit en ermite dans la nature sauvage de l'Oregon, quand l'enlèvement de sa truie truffière le pousse à retourner vers la civilisation à Portland où il devra faire face aux démons de son passé. Bonus : Interview du[...]Vidéo
Philip Barantini, Réalisateur, Metteur en scène ; James Cummings, Scénariste ; Stephen Graham, Interprète ; Vinette Robinson, Interprète ; Jason Flemyng, Interprète ; Ray Panthaki, Interprète ; Alice May Feetham, Interprète ; Hannah Walters, Interprète ; Aaron May, Compositeur ; David Ridley, Compositeur | France : Ufo Distribution | C 2022« Magic Friday » : le vendredi avant Noël, la soirée la plus fréquentée de l'année. Dans un restaurant gastronomique de Londres, côté cuisine, à quelques minutes du coup de feu, tout le personnel est en ébullition. Mais les problèmes s'accumulen[...]Livre imprimé
"Est-ce que ça vous est déjà arrivé de vouloir quelque chose très fort ? A trop courir après, vous risquez de tomber sur autre chose que vous n'attendiez pas. C'est peut-être parce que j'avais trop faim d'amour que je me suis retrouvée avec un m[...]Vidéo
Paul Bourgois, Réalisateur, Metteur en scène ; Jérémie Malavoy, Réalisateur, Metteur en scène ; Jérémy Boulard le Fur, Réalisateur, Metteur en scène ; Romain Blanc Tailleur, Compositeur | France : Arte Editions | 2021Résumé : "1001 Moyen-Âges", une série de 26 épisodes qui explique avec humour de quelle manière vivaient les hommes au Moyen Âge. Dans ce dessin animé, petits et grands en apprennent beaucoup sur cette époque forte d'un millénaire d'histoire, le[...]Vidéo
Paul Bourgois, Réalisateur, Metteur en scène ; Jérémie Malavoy, Réalisateur, Metteur en scène ; Jérémy Boulard le Fur, Réalisateur, Metteur en scène ; Romain Blanc Tailleur, Compositeur | France : Arte Editions | 2021Résumé : 1001 Moyen-Âges vol 2 ce sont 14 nouveaux épisodes qui expliquent avec humour et pédagogie les us et coutumes de cette époque mal connue. 1001 Moyen Âges c'est un programme où les parents pourront accompagner leurs enfants dès l'âge de [...]