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4 recherche sur le mot-clé 'restauration'
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Bulletin : Livre imprimé
Système D, 844 - mai2016 - spécial rénovation
2017Livre imprimé
Mauro, un jeune cuisinier autodidacte, traverse Paris à vélo pour travailler dans des établissements variés, de la brasserie au bistro gastronomique en passant par le restaurant étoilé et la cantine branchée. A travers son histoire, l'évocation [...]Livre imprimé
Julia de Bierre ; James Bain Smith ; Bill Batten ; Patrick Mac Leavey | Marabout | Loisirs créatifs | 2004Présente différentes techniques pour restaurer ou rénover le mobilier ancien, les outils, les matériaux, le décapage, la consolidation, la réfection des surfaces, des pièces métalliques, la pose d'un placage, l'application du vernis, etc.