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7 recherche sur le mot-clé 'végétarisme'
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Livre imprimé
Parce que les animaux sont des êtres doués de sensibilité et qu'ils sont souvent traités de façon indigne par l'industrie alimentaire, une vraie question de se pose : peut-on aimer les animaux et les manger ? Engagé pour la cause animale, végéta[...]Livre imprimé
Lorsque tu bois un verre de lait, consommes de la charcuterie, goûtes du fromage ou avales un hamburger, tu manges un aliment qui a une origine animale : vache, cochon, poulet, poisson, canard et bien d'autres... Mais connais-tu vraiment ces ani[...]Livre imprimé
Thomas Colin Campbell, Auteur ; Howard Jacobson, Collaborateur ; Laure Motet, Traducteur | Paris : Les Arènes | 2014Professeur émérite de biochimie nutritionnelle à l'université Cornell, T. Colin Campbell propose un régime accessible à tous, alliant la nutrition et l'écologie, s'appuyant sur les recherches récentes en matière nutritionnelle et sur une aliment[...]Livre imprimé
Plus de 500 recettes pour toutes les occasions (du barbecue au réveillon), des informations sur les ingrédients indispensables (noix, graines de lin, pois chiches, etc.) et sur les savoir-faire ainsi qu'un chapitre consacré à l'équilibre nutriti[...]Livre imprimé
L'intérêt grandissant, dans le monde entier, pour le végétarisme a transformé les plats sans viande en nouveau défi pour les cuisiniers. Ceux-ci ont donc rivalisé d'enthousiasme et d'habileté et ainsi créé des recettes appétissantes et originale[...]Vidéo
Julia Ducournau, Réalisateur, Metteur en scène ; Garance Marillier, Interprète ; Ella Rumpf, Interprète ; Rabah Naït Oufella, Interprète ; Joana Preiss, Interprète ; Laurent Lucas, Interprète ; Bouli Lanners, Interprète ; Jim Williams, Compositeur | France : Wild Side | 2017Résumé : Dans la famille de Justine tout le monde est vétérinaire et végétarien. À 16 ans, elle est une adolescente surdouée sur le point d'intégrer l'école véto où sa soeur ainée est également élève. Mais, à peine installés, le bizutage commen[...]Livre imprimé
Maurice Maggi ; Didier Debord, Traducteur ; Virginie Cantin-Sablé, Traducteur | Toulouse : Plume de carotte | 2016Voici le beau livre de cuisine qui vous propose une approche ludique et expérimentale de la ville et de la nature, une cuisine créative et végétarienne, où se développe de façon optimale la saveur et l'assaisonnement de ces ingrédients étonnants[...]