Titre : | Ripailles : un livre, 299 recettes ! |
Auteurs : | Stéphane Reynaud, Auteur ; Marie-Pierre Morel, Photographe ; José Reis de Matos, Illustrateur |
Type de document : | Livre imprimé |
Editeur : | Paris : Marabout, 2007 |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-501-05350-1 |
Format : | 480 p. / illustrations en noir et en couleur / 28 x 21 cm |
Note générale : | Index |
Langues: | Français |
Index. décimale : | 641.58 (cuisine française et des régions de France ) |
Catégories : |
[Blanc Montmayeur] CUISINE : RECETTES [Blanc Montmayeur] CUISINE TRADITIONNELLE |
Tags : | cuisine française |
Résumé : | La cuisine traditionnelle et familiale pour les repas du dimanche. Propose des portraits d'artisans des métiers de bouche et de producteurs de produits du terroir, des renseignements sur des préparations culinaires (conserves, cuisson des oeufs et des viandes...), et des recettes : terrine de gibier, tête de veau, soufflé au fromage, garbure, pot-au-feu, pintade au chou, sole meunière, etc. |
Genre : | Documentaire |
En ligne : | http://beta.electre.com//GetBlob.asp?Ean=9782501053501,0-2007232081&Size=Original |
Exemplaires (1)
Support | Localisation | Section/Pôle | Cote | Disponibilité | Emplacement |
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Imprimé | Tulle-Médiathèque Eric Rohmer | A - Actualité, Vie quotidienne | 641.58 REY | Disponible |