Titre : | La machine à pain et ses recettes |
Auteurs : | Sylvie Aït-Ali, Auteur |
Type de document : | Livre imprimé |
Editeur : | Paris : ESI, 2008 |
Collection : | cuisine savoureuse |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-35355-064-7 |
Format : | 1 vol. (160 p.) / ill. en coul. / 22 x 20 cm |
Langues: | Français |
Index. décimale : | 641.631 (recettes par ingrédient de base : céréales, pâtes, le pain, produits des champs, épices et plans aromatiques , moutarde ) |
Catégories : |
[Blanc Montmayeur] MACHINE A PAIN : RECETTE |
Tags : | Cuisine (pain) |
Résumé : | Recueil de 77 recettes expliquées étape par étape, pour faire soi-même toute une gamme de pains : baguette au pavot, ficelle aux graines de sésame, brioche au miel de lavande, bretzels, jalousie aux framboises, brioche suisse, brioche au nougat, etc. |
Genre : | Documentaire |
En ligne : | http://www.electre.com//GetBlob.ashx?Ean=9782353550647,0-434759&Size=Original |
Exemplaires (1)
Support | Localisation | Section/Pôle | Cote | Disponibilité | Emplacement |
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Imprimé | Tulle-Médiathèque Eric Rohmer | A - Actualité, Vie quotidienne | 641.631 AIT | Disponible |