Titre : | Je réussis sorbets et glaces bio : 30 recettes pour les 4 saisons |
Auteurs : | Sylvain Truffet, Auteur ; Frédérique Chartrand, Photographe |
Type de document : | Livre imprimé |
Editeur : | Mens : Terre vivante, 2012 |
Collection : | Facile & bio |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-36098-072-7 |
Format : | 96 p. / photogr. / 21 cm |
Langues: | Français |
Index. décimale : | 641.862 |
Catégories : |
[Blanc Montmayeur] GLACE : RECETTE [Blanc Montmayeur] RECETTE : CUISINE [Blanc Montmayeur] RECETTE DE CUISINE : BIO [Blanc Montmayeur] SORBET : RECETTE |
Tags : | glaces ; sorbets ; desserts ; recette |
Résumé : |
Préparer soi-même ses desserts glacés aux fruits de saison, bio, sains et colorés, c'est offrir facilement un moment de plaisir partagé et créer un petit air
de fête autour de la table ! Inventif, l'auteur propose des sorbets insolites à la carotte, aux tomates ou à la rose, ou plus classiques à base de framboises, fraises, cassis, pêche, châtaignes, noix, sans oublier quelques recettes de glaces incontournables pour fondus de chocolat, vanille, caramel... Pour des arômes subtils ou prononcés, il n'hésite pas à leur associer aromatiques et épices d'ici ou d'ailleurs : menthe, basilic, bergamote, cannelle, muscade ou cardamome... Le secret ? Rien que des bons produits ! Des fruits bien mûrs, sains et bio, peu de sucre et du bon, des laitages bio, animaux ou végétaux... |
Genre : | Documentaire |
Exemplaires (1)
Support | Localisation | Section/Pôle | Cote | Disponibilité | Emplacement |
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Imprimé | Seilhac | Documentaire adulte | 641.862 TRU j | Disponible |