Titre :
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Mes confitures
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Auteurs :
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Christine Ferber, Auteur ;
Gilles Laurendon, Collaborateur ;
Laurence Laurendon, Collaborateur ;
Bernhard Winkelmann, Illustrateur
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Type de document :
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Livre imprimé
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Editeur :
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Paris : Payot et Rivages, 1997
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-228-89095-3
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Format :
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215-[12] p. de pl. en coul. / couv. ill. en coul. / 21 cm
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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64
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Tags :
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Cuisine (confitures)
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Résumé :
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Christine Ferber, maître chocolatière-pâtissière, nous offre son cahier de recettes. Comment choisir ses fruits ? Quel sucre utiliser ? Au total, près de 180 recettes de confitures.
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