Titre :
|
Tartes sucrées et salées : 50 délicieuses recettes
|
Auteurs :
|
Linda Dannenberg, Auteur ;
Guy Bouchet, Photographe ;
Gisèle Pierson, Traducteur
|
Type de document :
|
Livre imprimé
|
Editeur :
|
Paris : Flammarion, 1997
|
ISBN/ISSN/EAN :
|
978-2-08-200633-0
|
Format :
|
128 p. / ill. / 26 cm
|
Langues:
|
Français
|
Langues originales:
|
Anglais
|
Index. décimale :
|
641.865 (Préparation des pâtisseries (gâteaux))
|
Tags :
|
Tarte
;
Recette
|
Résumé :
|
50 recettes glanées chez les grands boulangers et pâtissiers, en commençant par les principes de base (réalisation de la pâte) et les conseils pratiques. Avec un répertoire d'adresses de salons de thé, restaurants et cafés.
|