Titre : | Tofu |
Auteurs : | Brigid Treloar |
Type de document : | Livre imprimé |
Editeur : | Soline, 2002 |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-87677-456-8 |
Format : | 112 p. / ill. en coul. / 25 x 24 cm |
Note générale : | Glossaire. Index |
Index. décimale : | 641.656 |
Tags : | Tofu ; Recette |
Résumé : | Le tofu est fabriqué à base de soja. Aliment très complet, il permet d'être utilisé aussi bien en entrée, en plat qu'en dessert. Dans cet ouvrage, plus de 45 recettes mettant en scène le tofu sont proposées. |
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Support | Localisation | Section/Pôle | Cote | Disponibilité | Emplacement |
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Imprimé | Espagnac | Documentaire adulte | 641.656 55 TRE t | Disponible |