Titre : | Jardins de Bardot : Histoire et recettes de la Dordogne limousine |
Auteurs : | Régine Rossi-Lagorce |
Type de document : | Livre imprimé |
Editeur : | Editions "Les Monédières", 19 |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-36340-059-8 |
Format : | 248 p. |
Langues: | Français |
Catégories : |
[Blanc Montmayeur] CUISINE : RECETTES : LIMOUSIN (REGION) |
Résumé : |
Histoire de Joseph et Maria Mas, dits « les Bardot »
La cuisine ce nest pas que manger et faire à manger. Non ! Cest connaître les produits, leur histoire, leur fabrication, leur territoire. La cuisine cest aussi rencontrer les éleveurs, les producteurs, les maraîchers, les jardiniers Alors dans ce livre, il y a la merveilleuse rencontre avec Joseph et Maria et leur jardin sur les gorges corréziennes de la Dordogne sauvage. Deux visionnaires aux vies atypiques qui ont participé à la création du commerce moderne , les circuits courts, la vente directe. Deux personnages originaux et attachants ! Et pour les accompagner, une centaine de recettes faciles à réaliser, des recettes issues du patrimoine culinaire limousin, landais et dailleurs. Des recettes dune incroyable modernité, tout comme Joseph et Maria Mas, dits les Bardot ! |
Exemplaires (5)
Support | Localisation | Section/Pôle | Cote | Disponibilité | Emplacement |
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Imprimé | Corrèze | Fonds régional | L 641 58 ROS | Disponible | |
Imprimé | Espagnac | Fonds régional | L 641.58 ROS | Disponible | |
Imprimé | Lagraulière | Fonds régional | L641.58 ROS j | Disponible | |
Imprimé | Saint Augustin | Documentaire adulte | L641.58 ROS j | Disponible | |
Imprimé | Tulle-Médiathèque Eric Rohmer | A - Actualité, Vie quotidienne | 641.58 ROS | Disponible |