Titre : | Potimarrons, courges et potirons |
Auteurs : | Valérie Cupillard, Auteur ; Emmanuel Cupillard, Photographe |
Type de document : | Livre imprimé |
Mention d'édition : | Nouvelle édition |
Editeur : | Issy-les-Moulineaux (Hauts-de-Seine) : Prat, 2016 |
Collection : | Je cuisine bio avec Valérie Cupillard |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-8104-1919-7 |
Format : | 1 vol. (94 p.) / illustrations en couleur / 21 x 18 cm |
Note générale : | Index |
Langues: | Français |
Index. décimale : | 641.65 |
Tags : | Cuisine (courges) ; Cuisine (potirons) |
Résumé : | Quarante recettes pour cuisiner courge butternut, potimarron, courge musquée, pâtisson, courgette ou potiron en soupes, entrées, soufflés, tartes, gratins, desserts, etc. Avec des pages d'astuces et de conseils concernant le choix des ingrédients, les techniques de découpe et de cuisson, l'adaptation aux intolérances ou aux régimes éventuels, l'utilisation des restes, etc. ©Electre 2016 |
En ligne : | http://www.electre.com/GetBlob.ashx?Ean=9782810419197,0-3411886&Size=Original |
Exemplaires (1)
Support | Localisation | Section/Pôle | Cote | Disponibilité | Emplacement |
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Imprimé | Tulle-Médiathèque Eric Rohmer | J - Actualité, Vie quotidienne | 641.5 CUI | Disponible |