Titre : | Du jardin à l'assiette |
Auteurs : | Régine Rossi-Lagorce ; Bernard Lagorce |
Type de document : | Livre imprimé |
Editeur : | Brive-la-Gaillarde : Editions "Les Monédières" marque de la SAS Synthaxes I&P, 2016 |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-36340-134-2 |
Format : | 1 vol. (212 p.) / 21 cm |
Langues: | Français |
Index. décimale : | 641.631 (recettes par ingrédient de base : céréales, pâtes, le pain, produits des champs, épices et plans aromatiques , moutarde ) |
Catégories : |
[Blanc Montmayeur] FLEUR : RECETTE DE CUISINE [Blanc Montmayeur] HERBE AROMATIQUE : RECETTE DE CUISINE [Blanc Montmayeur] PLANTE AROMATIQUE : RECETTE DE CUISINE [Blanc Montmayeur] PLANTE COMESTIBLE : CUISINE |
Résumé : | Dans ce livre consacré aux herbes, aux fleurs et aux plantes à manger vous trouverez à déguster une histoire des potagers, la visite d'un jardin extraordinaire et une mine d'idées pour composer de délicieux repas avec des plantes communes et parfois oubliées : ortie, rose, poireau, lilas? Entrées originales et raffinées, salades, petits plats sympas et desserts irrésistibles. 180 recettes pour toutes les saisons. À table ! Régine Rossi-Lagorce ? Chroniqueuse sur France Bleu et sur Télim TV ? explore le patrimoine culinaire et valorise les bons produits de nos régions, pour une cuisine simple et généreuse. Dans ce nouveau livre elle nous raconte les jardins et présente des recettes inédites. Bon appétit ! |
Genre : | Documentaire régional |
Exemplaires (4)
Support | Localisation | Section/Pôle | Cote | Disponibilité | Emplacement |
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Imprimé | Chamboulive | Documentaire adulte | 635 LAG j | Disponible | |
Imprimé | Lagraulière | Fonds régional | L635 ROS d | Disponible | |
Imprimé | Le Lonzac | Fonds régional | L635 ROS d | Disponible | |
Imprimé | Tulle-Médiathèque Eric Rohmer | Magasin | 641.631 ROS | Disponible |