Titre : | Graines germées : Pré-germination, jeunes pousses, jus d'herbes |
Auteurs : | Valérie Cupillard, Auteur ; Philippe Barret, Photographe ; Myriam Gauthier-Moreau, Photographe |
Type de document : | Livre imprimé |
Editeur : | Plage (la), 2014 |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-84221-370-1 |
Format : | 1 vol.(106 p.) / 22 cm |
Langues: | Français |
Index. décimale : | 641.631 (recettes par ingrédient de base : céréales, pâtes, le pain, produits des champs, épices et plans aromatiques , moutarde ) |
Catégories : |
[Blanc Montmayeur] GRAINE GERMEE : RECETTE |
Résumé : | Et si votre cuisine devenait un jardin ? Découvrez le plaisir de transformer le blé, les lentilles, la moutarde ou l'alfalfa en graines germées ou en jeunes pousses. Une approche résolument moderne de la germination et de son utilisation en cuisine. Des recettes toniques qui privilégient le cru, les saveurs, le croquant et les jolies compositions. |
Genre : | Guide pratique |
En ligne : | http://www.base-orb.fr/product/9782842213701/show/ |
Exemplaires (1)
Support | Localisation | Section/Pôle | Cote | Disponibilité | Emplacement |
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Imprimé | Tulle-Médiathèque Eric Rohmer | A - Actualité, Vie quotidienne | 641.631 CUP | Actuellement emprunté |