Titre : | R?eussir ses fromages ?a la maison : frais ou affin?es, yaourts, beurre, cr?eme... |
Auteurs : | Marie Chioca |
Type de document : | Livre imprimé |
Editeur : | Mens : Terre vivante, 2020 |
Collection : | Conseils d'expert |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-36098-522-7 |
Format : | 1 vol. (272 p.) / 25 cm |
Langues: | Français |
Index. décimale : | 641.37 |
Résumé : | 85 recettes pour r?ealiser des fromages et autres laitages pas ?a pas : yaourts, fromages caill?es, ?a tartiner, picodon, crottins, tommes ou encore Saint-Nectaire. Avec des conseils pour utiliser du mat?eriel issu de la r?ecup?eration et pour conserver ses laitages dans les meilleures conditions. ?Electre 2020 |
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Support | Localisation | Section/Pôle | Cote | Disponibilité | Emplacement |
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Imprimé | Laguenne | Fonds régional | 641.37 CHI r | Disponible |