Titre : | Viennoiseries légères... légères... : Saines gourmandises |
Auteurs : | Marie Chioca, Auteur ; Maud Chioca, Auteur |
Type de document : | Livre imprimé |
Editeur : | MENS CEDEX : Terre Vivante Editions, 2021 |
Collection : | Saines gourmandises |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-36098-631-6 |
Format : | 128 p. |
Langues: | Français |
Index. décimale : | 641.86 (recettes par plat : desserts ) |
Catégories : |
[Blanc Montmayeur] CUISINE : PATISSERIE : RECETTE |
Résumé : | Marie et Maud Chioca ont écrit ce livre à 4 mains pour réinventer la viennoiserie, avec beaucoup moins de beurre et de sucre, pour un résultat épatant et plein de saveurs. De la viennoiserie bio... mais pas que ! En effet, ce livre ne se contente pas de remplacer les ingrédients habituels par les mêmes en bio, il propose des alternatives bien meilleures pour la santé : farine T110, peu de beurre, pas d'adjuvants... le produit, rien que le produit, pour des viennoiseries au goût délicat et légères... légères ! |
En ligne : | https://products-images.di-static.com/image/orb-0da6dfc9c0aa7b0d6c74cf562e6473d6/9782360986316-475x500-1.jpg |
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Support | Localisation | Section/Pôle | Cote | Disponibilité | Emplacement |
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Imprimé | Tulle-Médiathèque Eric Rohmer | A - Actualité, Vie quotidienne | 641.86 CHI | Disponible |