Titre : | Fruits : 75 techniques, 600 pas ?a pas |
Auteurs : | Thierry Molinengo, Auteur ; Michel Langot, Illustrateur ; Domitille Langot, Secrétaire |
Type de document : | Livre imprimé |
Editeur : | [Paris] : ?Editions de La Martini?ere, DL 2016 |
Collection : | Workshop |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7324-7673-5 |
Format : | 1 vol. (311 p.) / ill. en coul. / 25 cm |
Note générale : | Index |
Langues: | Français |
Index. décimale : | 641.64 |
Tags : | ; Cuisine (fruits) |
Résumé : | Des conseils pour bien choisir les fruits, les nettoyer, les pr?eparer et les cuisiner en smoothies, gel?ees, tartes, mousses, crumbles, etc. Electre 2016 |
Exemplaires (1)
Support | Localisation | Section/Pôle | Cote | Disponibilité | Emplacement |
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Imprimé | Lagraulière | Documentaire adulte | 641.64 MOL w | Disponible |