Titre : | Des l?egumes en dessert ! : 40 recettes inventives et insolites |
Auteurs : | H?el?ene Schernberg, Auteur ; Louise Browaeys, Auteur ; Emma Dufraisseix, Illustrateur |
Type de document : | Livre imprimé |
Editeur : | Mens : Terre vivante, DL 2017 |
Collection : | Facile & bio |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-36098-260-8 |
Format : | 1 vol. (103 p.) / ill. en coul. / 21 cm |
Note générale : | Index |
Langues: | Français |
Index. décimale : | 641.865 (Préparation des pâtisseries (gâteaux)) |
Tags : | ; Cuisine (l?egumes) ; Desserts |
Résumé : | Des recettes de dessert ?a base de l?egumes pour donner des alternatives aux mati?eres grasses, sucres, farines ou oeufs pr?esents dans les p?atisseries : carrot cake, pumpkin pie, tourte aux blettes, fondant irlandais, gajar halwa, flans de potimarron, riz au lait, tarte au chocolat, cookies aux pistaches, compote de betteraves, cr?eme au pois chiche, sorbet ?a la courgette, glace au piment, etc. ?Electre 2020 |
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Support | Localisation | Section/Pôle | Cote | Disponibilité | Emplacement |
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Imprimé | Seilhac | Documentaire adulte | 641.865 SCH l | Disponible |