Titre : | Haute-Vienne gourmande ! |
Auteurs : | Editions Les Monédières, Editeur commercial ; Jean-Claude Leblois, Préfacier, etc. |
Type de document : | Livre imprimé |
Editeur : | Editions les Monédières, 2021 |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-36340-174-8 |
Format : | 1 vol. (168 p.) / ill. en coul. / 23 cm x 16 cm |
Langues: | Français |
Index. décimale : | 641.5 (recettes de cuisine) |
Catégories : |
[Blanc Montmayeur] documentaire |
Tags : | Haute-Vienne (département) ; Recette régionale |
Résumé : | Le Département de la Haute-Vienne a souhaité, à travers cet ouvrage, valoriser la gastronomie locale depuis le produit jusqu'au chef qui le cuisine et mettre ainsi en avant le savoir-faire, la diversité et la qualité des produits haut-viennois. Suite à un concours organisé sur internet, une centaine de recettes ont été partagées. Le jury, composé de professionnels du monde de la restauration, en a sélectionné 64. Sucrées, salées, des incontournables boeuf limousin, châtaignes, pommes... aux recettes les plus originales, ce livre est un véritable recueil de partage et de convivialité à déguster sans modération ! |
En ligne : | https://products-images.di-static.com/image/orb-168b5fab75629d4468eaab35c5eba29d/9782363401748-475x500-1.jpg |
Exemplaires (2)
Support | Localisation | Section/Pôle | Cote | Disponibilité | Emplacement |
---|---|---|---|---|---|
Imprimé | Le Lonzac | Fonds régional | L641.59 HAU h | Disponible | |
Imprimé | Tulle-Médiathèque Eric Rohmer | A - Actualité, Vie quotidienne | 641.5 HAU | Disponible |