Titre :
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Epices : sublimez vos plats pr?ef?er?es
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Auteurs :
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Katherine Khodorowsky, Auteur
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Type de document :
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Livre imprimé
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Editeur :
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Paris : Dunod, DL 2016
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-10-074172-4
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Format :
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1 vol. (239 p.) / ill. en coul. / 26 cm
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Note générale :
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Bibliogr. p. 239. Index
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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641.33
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Tags :
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?Epices
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Cuisine (?epices)
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Résumé :
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L'histoire de cent ?epices est retrac?ee, avec leurs propri?et?es et leurs caract?eristiques. La pr?esentation de chacune d'elle, ?emaill?ee d'anecdotes, est accompagn?ee de conseils pour le choix ou la conservation et de recettes. Electre 2016
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